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Parco della Salina di Cervia srl

Mattonella dello chef

Mattonella dello chef
  • 4 stelle, basato su 1 voti
  • Mattonelle dello Chef Confezione da 4 pz misure 10x10x3 cm
  • Mattonella di puro Sale "dolce" di Cervia ideale per la cottura a caldo o per preparazioni a freddo delle pietanze. Permette di cucinare le pietanze senza l'aggiunta di grassi (olio, burro, margarina) risultando ideale per una cucina dietetica. La pietanza cotta sulla mattonella assume dalla stessa la giusta quantità di sale di cui ha bisogno, salandosi autonomamente.
  • I tempi di cottura rispetto all'antica tecnica "sotto sale" o "in crosta di sale" sono notevolmente ridotti, soluzione fondamentale per chi ha poco tempo a disposizione per il pranzo o per la cena. Con la cottura sulla mattonella di sale il gusto è perfetto!
  • MATTONELLA CALDA Cottura Completa La Mattonella di Sale dello Chef può essere riscaldata al fine di cucinarvi sopra le pietanze. Per una cottura completa delle pietanze (carne-pesce-verdure) portare il forno ventilato a 250°. Dopo 10 minuti inserire la mattonella nel forno e lasciarla riscaldare per 20-30 minuti permettendogli di raggiungere una temperatura di 200-220°. A questo punto sarà possibile rimuovere la mattonella dal forno e con molta cautela adagiarvi sopra la pietanza
  • Mezza cottura, intiepidimento La Mattonella di Sale dello Chef può essere riscaldata al fine di cucinarvi sopra le pietanze. Per una mezza cottura o un'intiepidimento delle pietanze (es. Tartare di carne o pesce, uova) portare il forno ventilato a 250°. Dopo 10 inserire la mattonella nel forno e lasciarla riscaldare per 10-15 minuti permettendogli di raggiungere una temperatura di 120°-130°. A questo punto sarà possibile rimuovere la mattonella dal forno e adagiarvi sopra la pietanza
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Prezzo Amazon a partire da 2023-08-19 16:53I prezzi e la disponibilità dei prodotti sono accurati alla data/ora indicata e sono soggetti a modifica. Qualsiasi informazione di prezzo o disponibilità visualizzata su Amazon al momento dell'acquisto sarà applicata all'acquisto di tale prodotto.
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CmMattonella di puro Sale dolce di Cervia ideale per la cottura a caldo o per preparazioni a freddo delle pietanze Permette di cucinare le pietanze senza l aggiunta di grassi olio burro margarina risultando ideale per una cucina dietetica La pietanza cotta sulla mattonella assume dalla stessa la giusta quantità di sale di cui ha bisogno salandosi
AutonomamenteI tempi di cottura rispetto all antica tecnica sotto sale o in crosta di sale sono notevolmente ridotti soluzione fondamentale per chi ha poco tempo a disposizione per il pranzo o per la cena Con la cottura sulla mattonella di sale il gusto è
PerfettoMATTONELLA CALDA Cottura Completa La Mattonella di Sale dello Chef può essere riscaldata al fine di cucinarvi sopra le pietanze Per una cottura completa delle pietanze carne pesce verdure portare il forno ventilato a 250 Dopo 10 minuti inserire la mattonella nel forno e lasciarla riscaldare per 20 30 minuti permettendogli di raggiungere una temperatura di 200 220 A questo punto sarà possibile rimuovere la mattonella dal forno e con molta cautela adagiarvi sopra la
PietanzaMezza cottura intiepidimento La Mattonella di Sale dello Chef può essere riscaldata al fine di cucinarvi sopra le pietanze Per una mezza cottura o un intiepidimento delle pietanze es Tartare di carne o pesce uova portare il forno ventilato a 250 Dopo 10 inserire la mattonella nel forno e lasciarla riscaldare per 10 15 minuti permettendogli di raggiungere una temperatura di 120 130 A questo punto sarà possibile rimuovere la mattonella dal forno e adagiarvi sopra la pietanza

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