Nuove | Nasce dalla spremitura a freddo di Peranzana cultivar pura dell Alto tavoliere delle Puglie dall acidità bassa fruttato medio e gusto equilibrato che si è rivelata |
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Perfetta | Un alleato in cucina per massaie avant garde il companatico sorprendente per una bruschetta improvvisata con gli amici l addizione di gusto per rendere speciali due verdure al vapore o saltate in padella Di uso quotidiano ma dalla personalità |
Eccezionale | Una rifinitura elegante che esalta le materie prime senza coprirne |
L identità | Il Fumo possiede un quid che arricchisce il gusto della carne appena cotta su griglia o in piastra ed un filino di quest olio è miracoloso su una ricottina come anche su un pesce grasso senza che susciti ambiguità sulla natura intima del prodotto ed il metodo di cottura |
Recensione Antico Frantoio Muraglia Fumo Olio Extra Vergine di Oliva Affumicato con Legno Naturale, 250 ml
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