Dal cuore della Valle de Los Pedroches per tutto il mondo! Da oltre 25 anni, da Jamones y Embutidos La Finojosa ti offriamo le principali prelibatezze iberiche della nostra terra. Siamo una società familiare, fondatrice della D.O. Los Pedroches, che fonde i metodi tradizionali e le tecniche più avanzate per offrirti un prodotto finale di qualità.
Il freddo dell'inverno e il caldo dell'estate si occuperanno del processo di stagionatura durante l'essiccazione.
È l'ambiente naturale idoneo per l'allevamento del maiale iberico ed uno degli angoli più attraenti della provincia di Cordoba.
Il maiale iberico, allevato in libertà e a base di ghiande, ti permetterà gustare prosciutti, spalle e affettati di qualità.
