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PALEO - power every day: eat · move · sleep · feel · 120 neue Rezepte Copertina rigida – 18 febbraio 2015

Edizione Tedesco di Nico Richter (Autore), Michaela Schneider (Autore), Silvio Knezevic (Illustratore)
4,6 4,6 su 5 stelle 249 voti
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  1. Lunghezza stampa
    223 pagine
  2. Lingua
    Tedesco
  3. Editore
    Christian Verlag GmbH
  4. Data di pubblicazione
    18 febbraio 2015
  5. Dimensioni
    23 x 2.5 x 27.4 cm
  6. ISBN-10
    3862447545
  7. ISBN-13
    978-3862447541
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Christian Verlag GmbH (18 febbraio 2015)
  • Lingua ‏ : ‎ Tedesco
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 223 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 3862447545
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3862447541
  • Peso articolo ‏ : ‎ 1,3 Kilograms
  • Dimensioni ‏ : ‎ 23 x 2.5 x 27.4 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,6 4,6 su 5 stelle 249 voti

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CaMa
5,0 su 5 stelle Die Wartezeit hat sich mehr als gelohnt!!!
Recensito in Germania il 23 febbraio 2015
Acquisto verificato
Zum neuen Buch: Ich hatte es sofort bestellt als ich davon gehört habe. Es kam auch prompt am 17.02.15 bei mir an. Ich habe bisher leider erst geschafft, ein Rezept zu kochen aber ich habe es schon durchgeblättert und vieles gelesen. Und ich muss sagen, wow. Da sind es tolle Rezepte enthalten. Definitiv werde ich es jetzt auch immer wieder das eine oder andere Rezept aus dem neuen Buch ausprobieren. Es ist eine Superergänzung zum 1. Buch und ihr habt hier noch mal voll nachgelegt. Es ist immer ein Vergnügen mit euch. Egal ob in den Büchern (habe auch die Weihnachtsrezepte) oder auf eurer Seite. Ich freue mich über jeden Newsletter, den ich erhalte. Vielen lieben Dank an Nico und sein Team..

Anbei noch meine "Geschichte" und wie ich zu Paleo gekommen bin: Seit rund fünf Monaten sind wir nun schon Paleo-User. Vor nunmehr gut 1,5 Jahren haben wir angefangen unsere Ernährung umzustellen, da wir in den letzten Jahren einiges an Gewicht zugenommen hatten, bei mir leider auch bedingt durch eine Krebsdiagnose und der daraufhin folgenden OP, Chemo und Bestrahlung. Im Sommer 2013 "platzte" mir dann der Kragen. Ich konnte mich im Spiegel nicht mehr sehen. Der Kleidungskauf wurde zur Qual und auch alles andere lebte man nur noch halbherzig. Um ersteinmal den Quick zu bekommen und den Hebel umstellen zu können, haben wir einige Mahlzeiten durch Yokebe ersetzt und zugleich auch die Ernährung umgestellt. Der Erfolg kam prompt. Um aber das Leben langfristig zu ändern, musste eine konkrete Ernährungsumstellung (ohne Yokebe) und Lebensweise gefunden werden. Und dann hörte ich von Felix Klemme. Ich verfolgte seine sechs Folgen im Fernsehen, las mich durch das Internet und so kam ich zu Paleo. Ich kaufte mir sofort das 1. Buch und dann ging es los. Es gab kein Halten mehr. Es schmeckte fast alles ausnahmslos lecker und sogar meinen Mann konnte ich überzeugen. Es gibt für ihn immer noch ein paar Must have, wie z.B. hin und wieder Nudeln, Reis, Kartoffeln oder auch Brot. Aber er probiert so ziemlich alles was ich koche und backe. Viele der Rezepte sind für mich Standard geworden. In der Küche musste ein zusätzliches Regal aufgestellt werden, denn es kommen immer wieder neue Zutaten hinzu. Auch Freunde und Bekannte müssen immer wieder "leiden", denn ich lebe Paleo (man kann sagen zu 80-90%) und gebe es sehr gerne weiter. Ich findes es toll, dass ich den einen oder anderen auch schon mitreissen konnte. Und das Wichtigste für mich, die meisten "bösen" Sachen schmecken mir gar nicht mehr. Und auch der Körper funktioniert wieder besser. Und es war irgendwie alles total einfach. Sobald der Kopf/Körper den Entzug überstanden hat, gibt es kein Zurück mehr, warum auch. Man lebt wieder und das von ganzem Herzen und das zeige ich jedem. Paleo hat mein Leben verändert. Danke
3 persone l'hanno trovato utile
 Segnala
Berlin87
5,0 su 5 stelle Gesunde Ernährung leicht gemacht - Paleo für jeden Tag
Recensito in Germania il 25 febbraio 2015
Acquisto verificato
+++ Warum habe ich dieses Buch gekauft?
Ich ernähre mich mittlerweile seit ca. einem halben Jahr nach den Paleo-Grundsätzen und fühle mich damit rundum fit und gesund. Da ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten bin und auch von dem vorherigen Band und Nicos Blog begeistert bin, hatte ich das Buch gleich vorbestellt.

+++Wie ist das Buch aufgebaut?
Neben den Rezepten gibt es allerlei Wissenswertes über die Paleo-Ernährung und die "360°-Challenge" (eine 30-tägige Umstellung des Lifestyles im Hinblick auf Ernährung, Sport, Schlaf und geistigen Wohlbefinden). Es finden sich Checklisten, Motivationstipps, gesundheitliche Hintergrundinformationen, begleitet von den persönlichen Erfahrungen von Nico und Michaela.

+++ Was gefällt mir?
Im Mittelpunkt des Buchs stehen die Rezepte, und davon gibt es reichlich. Bei der Zusammenstellung hat man den Eindruck, dass darauf geachtet wurde, dass sich alles leicht und ohne viel Küchenexpertise nachkochen lässt und auch die Zutaten einfach zu bekommen sind. Die Rezepte sind sehr clean aufgebaut, sie bestehen meist aus nicht allzu vielen Zutaten, legen Wert auf Aromen und lassen Spielraum für Abwandlungen, dafür werden meist einige Vorschläge mitgeliefert. Außerdem sind sie gut gegliedert, neben den klassischen Rezeptkategorien nach Mahlzeiten gibt es Rezepte "für die Lunchbox", "satt in 20 Minuten" oder "saisonale Lieblingsgerichte". Besonders praktisch ist der Rezept-"Baukasten", mit der sich einzelne Rezepte zu Gerichten oder ganzen Menüs kombinieren lassen.
Die Erfahrungsberichte und Tipps der Autoren geben dem Inhalt eine sehr persönliche Note und beschreiben auch mögliche Schwierigkeiten bei der Umstellung. Auf einen mahnenden oder belehrenden Ton wird komplett verzichtet, auch das gefällt mir.

+++ Was könnte man besser machen?
Es gibt nicht zu allen Rezepten Fotos, was bei mir dazu führt, dass ich die unbebilderten Rezepte erstmal vernachlässige. Außerdem wurden im vorherigen Band "low-carb-Rezepte" mit einem Symbol gekennzeichnet, was für diejenigen, die Gewicht reduzieren wollen, sehr praktisch ist, darauf wurde in diesem Band verzichtet. Von diesen Kleinigkeiten einmal abgesehen, ist auch Band II sehr gelungen.

+++ Für wen ist es geeignet / würde ich es weiterempfehlen?
Durch die vielfältigen, einfach-nachzukochenden Rezepte und die vielen Hintegrundinformationen ist das Buch sowohl für Paleo-Einsteiger als auch für Fortgeschrittene empfehlenswert. Obwohl ich mich schon seit einiger Zeit mit dem Thema beschäftige, habe ich viele neue Aspekte entdeckt. Durch die Vielzahl an Rezepten, sollten auch erfahrene Paleo-Köche neue Inspiration finden - ich freue mich schon aufs Nachkochen!
2 persone l'hanno trovato utile
 Segnala
Amazon-Kunde
5,0 su 5 stelle Kochbuch für (fast) jeden und den gesamten Tag!!!
Recensito in Germania il 23 febbraio 2015
Acquisto verificato
Mir gefällt dieses Buch (wie auch der Vorgänger) sehr gut. Für meinen Geschmack enthält es die passende Mischung aus Rezepten und Information. Furchtbar finde ich im Gegensatz dazu die "Koch"bücher, die sich stattdessen über 200 Seiten mit Ernährungslehre, Chemie und Biologie beschäftigen und am Ende dann (im Vergleich) nur eine Hand voll Rezepte vorweisen können.
Wunderbar finde ich außerdem, dass ich alle meine Mahlzeiten des Tages diesem Buch entnehmen kann - vom Frühstück bis zum Abendessen und auch den Snack zwischendurch .Und ja, besonders für Einsteiger ist es toll, auch Rezepte für Kuchen oder Pudding zu finden. Denn zu Beginn fällt die Vorstellung für eine anerkannte Naschkatze total schwer, auf solche Snacks vollständig zu verzichten bzw. der Körper macht auch sehr deutlich, dass es mehr als nur einen Gedankenblitz braucht, um ihn von seiner ZuckerSUCHT zu heilen. Jeder hat ja zum Glück die Wahl, welche Rezepte er nachkocht und kann diese entsprechend weglassen. Versprochen, es bleiben noch genügend übrig!!

Insgesamt sind die Rezepte einfach nach zu kochen, schmecken lecker und machen Lust, mit Lebensmitteln zu experimentieren und neu zu kombinieren. Beim Einkauf kann ich das Internet ignorieren (das sieht in anderen Paleo-Büchern schon anders aus) und stattdessen in den Bio- oder Hofladen um die Ecke gehen

An alle, die meinen, diesem Buch würde es an Innovation fehlen: Bedenkt doch bitte, wen dieses Buch erreichen soll. Sicher nicht in 1. Linie den Menschen, der schon seit 20 Jahren auf diese Weise lebt. Für den sind entsprechende Internetforen mit neuen Rezeptideen hilfreicher und auch günstiger. Und Nico Richter erhebt auch in keinem seiner Bücher den Anspruch, diese Ernährung und Lebensweise allgemein entdeckt und erfunden zu haben. Er hat sie für SICH entdeckt und beschlossen, sein Leben zu ändern und lässt den Leser an seinen Erfolgen teilhaben, ohne den missionarischen oder diktatorischen Zeigefinger zu heben. Vielen Dank dafür!!!!

Ich bin froh, dieses Buch hier zu haben und freue mich sehr auf meinen Süßkartoffel-Thunfisch-Muffin, der schon neben mir steht und darauf wartet, von mir gegessen zu werden.
Segnala
Kindle-Kunde
4,0 su 5 stelle Top Fortsetzung und gut für den Rückschritt in die Steinzeit
Recensito in Germania il 23 febbraio 2015
Acquisto verificato
Meine Frau musste aufgrund von Entzündungen ihre Ernährung eh schon umstellen und verzichtete auf Weißmehl und Zucker.
Ich hielt es selbst nicht so streng, ab und an was Süßes gönnte ich mir schon. Seit ca. 1 Jahr betreibe ich Crossfit und bin so auch über Paleo gestolpert. Da wir uns mit sehr mit gesunder Ernährung beschäftigen wollten wir dies auch umsetzen. Wir brauchten nur einen Anstupser. Kurz vor Weihnachten das erste Buch von Nico im Buchladen entdeckt und darin gestöbert und gekauft. Es ist top und hilfreich, man bekommt Anregungen und kann dann auch selbst probieren. Das zweite Buch gleich vorbestellt und ich kann nur sagen, dass ich es echt gut finde.
Sehr einfache und schnelle Rezepte, wobei die Zeitangaben nicht immer stimmen, vielleicht liegt es auch daran, dass wir immer die doppelte Menge fürn nächsten Tag mitkochen.
Mir gefällt auch das leichte Hintergrundwissen über Paleo und das Ganze in eine Challenge zu verpacken find ich gut, wobei ich die neue Challenge nicht bräuchte, da wir dies weitesgehend eh machen.
Abzüge bekommt es weil einfach nicht alle Rezepte bebildert sind und es sehr Fleischlastig ist, wobei ich ja Fleisch liebe :-)
Von mir aber eine absolute Kaufempfehlung
2 persone l'hanno trovato utile
 Segnala
Julia
5,0 su 5 stelle Eine absolut runde Sache
Recensito in Germania il 24 febbraio 2015
Acquisto verificato
Eigentlich wollte ich das Kochbuch gar nicht kaufen, da auf dem Blog der beiden Autoren schon super viele Infos und Rezepte rund um das Paleo-Konzept zu finden sind. Irgendwie ist es dann aber doch in meinem Einkaufswagen gelandet, da mich die vielen positiven Bewertungen neugierig gemacht haben.

Und? Es hat sich gelohnt!

Die Unterteilung in die verschiedenen Bereiche, wie zum Beispiel Frühstück, Lunch Box, Satt in 20 Minuten, ist das Buch schon mal sehr übersichtlich. Die Fotos sind toll und es ist einfach schön anzusehen. Aussehen ist natürlich nicht alles - aber auch die inneren Werte stimmen. Die meisten Rezepte sind absolut alltagstauglich, was die Hürde "soll ich das jetzt wirklich ausprobieren" verschwindend gering werden lässt. Ich habe also direkt das Kokosbrot mit Paleo-Nutella gemacht. Davon war ich so begeistert, dass ich das halbe Wochenende in der Küche verbracht habe um noch andere Sachen auszuprobieren. Gerichte für besondere Anlässe bzw. mit etwas mehr Raffinesse gibt es aber auch, sodass für jeden etwas zu finden ist.

Die Beschreibungen der Rezepte sind ausführlich und auch für Anfänger gut verständlich. Nice-to-have sind die Nährwertangaben - ok, für Paleo nicht unbedingt notwendig, aber doch irgendwie schön zu wissen.

Neben den Rezepten gibt es noch viele Infos zu Paleo und der Challenge - die Herausforderung sich für einen gewissen Zeitraum einfach mal auf das komplette Konzept inkl. Ernährung, Schlaf, Bewegung und Freizeit einzulassen. Ich mag die Art der beiden Autoren zu schreiben sehr gern, es macht direkt Lust mitzumachen. Man merkt, dass das Buch nicht (nur) geschrieben wurde um Geld zu verdienen, sondern dass da wirklich Herzblut drin steckt und sie auch selbst davon überzeugt sind. Als fleißige Leserin des Blogs hätte ich mir anstelle des Challenge-Teils noch ein paar zusätzliche (vegetarische) Rezepte gewünscht - aber man kann ja nicht alles haben ;-)

Insgesamt ist das Buch eine runde Sache und für alle Freunde der gesunden (und leckeren!) Küche eine echte Bereicherung!
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